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笨鮮生 倒閉的背后
發(fā)布時間：2019/2/27 17:31:08
天貓旗艦店“笨鮮生”在本著幫農(nóng)民賣滯銷菠蘿的美好初衷登上聚劃算，1天賣了60萬斤。但緊隨其后的是大量用戶收到腐敗變質(zhì)的菠蘿，笨鮮生發(fā)布公告稱農(nóng)民坐地漲價、摻雜低品質(zhì)菠蘿，最終導致該店鋪損失不低于50萬元，面臨破產(chǎn)。
面對生鮮電商發(fā)展的困境，不少商家都在紛紛嘗試轉型升級，涉足的方向主要有兩個：B2B和O2O。 根據(jù)升騰扎帶了解，現(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)起家的生鮮電商，例如某生活、某果園等都希望嘗試生鮮B2B業(yè)務，為線下水果零售店供應貨品。 一位資深生鮮人士表示，互聯(lián)網(wǎng)公司輕易涉足生鮮B2B領域會是場災難。因為B2B生意看起來容易迅速提升規(guī)模、擴大銷量，但實際上將會虧損嚴重，難以盈利，是一種不可持續(xù)發(fā)展的模式�！叭ツ晟rB2C電商被擠死了一大批，2016年、2017年生鮮B2B電商估計又會被擠死一大批。關鍵原因是生鮮B2B根本不是一個互聯(lián)網(wǎng)的生意，而是傳統(tǒng)品牌商和一級批發(fā)商的生意�；ヂ�(lián)網(wǎng)企業(yè)在經(jīng)驗、資源、認知、積累等方面，和傳統(tǒng)B2B企業(yè)相比完全沒有競爭力�！� 上述人士認為，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)做生鮮B2B多數(shù)不能盈利，他們?nèi)狈Τ杀竟芸啬芰Γヂ?lián)網(wǎng)人根本不懂貨，根本控制不了損耗，控制不了成本。 “而互聯(lián)網(wǎng)人對于生鮮的專業(yè)知識的積累和成本計算還十分幼稚�！� 該人士算了一筆賬：現(xiàn)在生鮮電商中，物流加倉儲一般占整體價格的10%；人工成本占10%；用于市場推廣的用戶補貼占10%；貨物損耗占5%到10%�！岸r批發(fā)的毛利一共才多少？10～20%。這樣的情況能盈利？這就是互聯(lián)網(wǎng)人涉足生鮮電商的真實水平�！� 對于很多生鮮電商布局前置倉、或者聯(lián)合線下零售資源形成生鮮B2C+O2O的連鎖模式倒是被不少業(yè)內(nèi)人士所看好。愛鮮蜂、本來生活的本來便利以及剛剛獲得投資的U掌柜等都屬于這個范疇。 建立前置倉和聯(lián)合線下零售資源的好處是由于分布式倉儲可以就近配送，大大降低了包裝和物流成本，同時也降低了損耗。 例如，U掌柜采取的“集中式+分布式”倉儲模式，除了中心倉以外，在上海還建了40多家前置倉。在生鮮精細化運營的過程中，不同品類的水果的保鮮期是各不相同的，例如香蕉保質(zhì)期非常短，所以需要前置倉發(fā)貨來保證品質(zhì)。而有些品類的水果可以直接從集中倉發(fā)貨甚至直接產(chǎn)地發(fā)貨。 但是由于線下經(jīng)營成本太高，所以布局前置倉、整合線下零售資源的生鮮O2O模式需要大筆的資金支撐。 雖然生鮮O2O模式可能是生鮮電商“上岸”的一條捷徑，但能否走通還是要看是否有資本的強力加持。同時生鮮電商必須學會對前置倉的精細化運營，或者提升線下門店的利用效.
